การลดน้ำหนักที่ถูกต้องนั้นไม่มีทางลัดทั้งสิ้น เพราะยาที่ไม่อันตราย แต่ช่วยให้น้ำหนักลดแบบทางลัด
คือคนไข้ไม่ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมตนเองนั้น ไม่มีอยู่จริงในโลก ไม่ว่าจะเป็น Sibu ที่ถูกถอนจาก FDA และ อย
เพราะมีเคสเสียชีวิตจำนวนมาก ส่วนยาทางลัดตัวอื่นๆก็ล้วนแต่โยโย่ทั้งนั้น
ดังนั้นการลดน้ำหนักที่ถุกต้อง และควบคุมไม่ให้กลับมาอ้วนใหม่ ต้องอาศัย
ความตั้งใจจริงและการเปลี่ยนพฤติกรรมผิดๆอย่างจริงจัง จึงจะประสบความสำเร็จ ดังนี้
1.ทานอาหารให้ตรงเวลาและครบ 3 มื้อ การงดอาหาร การทานเลท การเลี่ยงไปทานสลัดแทนไม่ทำให้ผอมหรือไม่อ้วนขึ้นได้
เพราะเมื่อน้ำตาลในเลือดต่ำมากๆ ร่างกายจะกระตุ้นให้หิวจัดและอยากของหวานมากๆจึงต้องทานเยอะๆ
ในมื้อถัดไปหรือตอนดีกๆหรือกลายเป็นกินขนมจุกจิกอยู่ดี
2.ทานผักเป็นประจำ ทานให้มากขึ้น และทานให้ได้ทุกมื้อ เพราะผักช่วยให้อิ่มเร็ว ลด Calories
ในมื้อนั้นลดการดูดซึมไขมัน และช่วนให้ระบบขับถ่ายดีขึ้นอีกด้วย
3.อาหารที่ Caloires สูงๆ ยังทานได้ แต่ควรทานนานๆครั้ง ไม่ควรเกิน 1-2 สัปดาห์ครั้ง เช่น ข้าวขาหมุ ข้าวมันไก่ข้าวหมุทอด
หมูกระทะ Buffet bakery น้ำหวาน ไอศกรีม Pizza
4.อาหารที่ดีที่สุดคือกลุ่มอาหารไทยและ ข้าวแกงของไทย
5.ควรลดปริมาณแป้งและเนื้อสัตว์ลง และแทนที่ด้วยผักชนิดต่างๆ
6.ของทุกชนิดในโลกมี Calories ทั้งสิ้น คือกินแล้วให้พลังงานทั้งหมดแม้แต่ผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นกลุ่มผักใบ และ บุก
7.หลังทานข้าวหมด 1 จาน หากยังไม่อิ่ม ไม่ควรทานเพิ่ม หรือทานของหวาน ควรทานเป้นผลไม้เพื่อให้อิ่มแทน
ผลไม้ที่ทานแล้วไม่อ้วน มีหลักการจำอยู่สองข้อ คือ เนื้อแข็งและไม่หวานจัด เช่น แอปเปิ้ล มะม่วงดิบ ชมพู่
ฝรั่ง ซึ่งมีน้ำตาลน้อยและช่วยให้อิ่มเร็ว แป้งก็เป็นแบบที่ร่างกายนำไปใช้ไม่ได้
ส่วนกล้วยสุกกับสัปปะรดเป็นควมเชื่อผิดๆ ควรงดโดยเด็ดขาด
8.ควรงดกลุ่มน้ำหวานทุกชนิด หรือทานให้น้อยที่สุด เช่น กาแฟ ชาชงหวาน น้ำอัดลม น้ำหวาน นมเปรียว
โยเกิร์ต น้ำผลไม้ สิ่งเหล่านี้ประโยชน์น้อยมากๆ และไม่ทำให้ผอมตามโฆษณาชวนเชื่อ อาจจะหลีกเลี่ยงไปทาน
กลุ่มน้ำดำ Calories 0% แทนและน้ำที่อยู่ในร้านสะดวกซื้อที่ไม่ใช่น้ำเปล่าและกลุ่มน้ำดำCalories 0%
ถือว่าเป็นน้ำหวานทั้งสิ้น ยิ่งกินยิ่งอ้วน กินแล้วผอมแล้วสวยไม่มีในโลก
9.ควรหมั่นดูฉลากแสดง Calories อยุ่เสมอ และระวังเรื่อง Cholesterol หรือไขมัน 0% ไม่ได้แปลว่าไม่อ้วน
เพราะยังมีพลังงานจากอื่นๆเช่นแป้งและน้ำตาลอีกมาก
10.ไม่ควรทานของว่างจุกจิกหรือทานอาหารนอกมื้อ
11. ควรขยับตัวเยอะๆ บ่อยๆ ควรทำงานบ้าน ำความสะอาดห้องนอนบ่อยๆ เพื่อให้ล้างกายใช้ Calories เยอะขึ้น
โดยให้คิดว่า แค่นั่งกระดิกนิ้วก็เผาผลาญพลังงานมากกว่านั่งเฉย ๆแล้ว
12.ถ้าจะออกกำลังกายควร ออกแบบเบิร์นไขมัน คือ เหนื่อย หัวใจเต้นเร็ว และติดต่อกันนานกว่า 35 นาทีขึ้นไปเท่านั้น
13.ควรเข้าใจเรื่อง Calories balanced คนที่อ้วนขึ้น คือคนที่รับ Calories เข้ามากกว่าใช้ออกเสมอ
ดังนั้นถึงแม้ทานข้าวแค่วันละหนึ่งจาน หากนอนทั้งวันไม่ขยับตัวไปไหนเลย ก็ยังจะคงน้ำหนักเพิ่มขึ้นเรื่อยๆอยู่ดี
14.สถาบันลดความอ้วนทั้งหลายที่โฆษณากันเกร่อ ล้วนแต่หลอกลวงทั้งสิ้น รวมถึงอาหารและผลิตภัณฑ์
อาหารเสริมลดความอ้วนทั้งหลายด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก
เศรณีคลินิก โดยบริษัทบีซีไบโอแคร์
นพ. จักกฤษณ์ อัครเศรณี
